元氣屋セントラルキッチン（製麺所）は平成20年より始動。

より安全に、よりおいしい食材を提供するため、当社の麺は全て自家製麺といたしました。千葉製粉様のご指導を受け、製麺技術を磨き、今日に至っております。今では多種多様な麺作りを出来るまでになりました。

小麦は千葉製粉様の最高級の粉を使用し、仕上げております。もちろん、体に悪影響な保存料などは使用しておりません。

よりフレッシュに、よりおいしくが元氣屋の麺のモットーです。

現在では当社以外のお店にも麺を提供しております。

各ラーメン店オーナー様のご希望を伺い、オリジナルの麺を仕上げ、提供しております。

製麺は職人技！

社長（虻川）と工場長（石川）だけが製麺を担当しております。

社員一同お客様に御満足いただける商品をご提供させていただきます。