TEL : 0186-84-8056
FAX : 0186-62-9796Mail : info@genkiya-group.com

×

CATEGORY

HOME»  会社案内

会社紹介

私たち元氣屋の使命は、お客様に元氣を与えることです

私たち元氣屋の使命は、お客様に元氣を与えることです

この志を胸に、味や品質、店舗の雰囲気づくりへこだわり続けております。
創業以来、どこにもないオンリーワンの味を追い求めた結果、平成20年から「元氣屋セントラルキッチン」を設立し、麺製造はもとより、ぎょうざ、キムチ、たれ類など、ラーメン店に必要な食材の製造、卸し業を開始いたしました。
製麺には特にこだわりを入れ完全手作業で手間暇を惜しまず製造しております。身体に有害とされる保存料、添加物は一切使用しておりません。また、製麺においての脱気、熟成は温度、湿度、時間などの管理を徹底し、商品のブレがないよう細心の注意を払い、安心安全な商品づくりをしております。

元氣屋の製品に切り替えられたお取引店様からは、「品質、安全性に満足しています」「原価率を抑えることに成功し喜んでいます」などの感謝の声をたくさん頂戴しております。
元氣屋は飲食店経営の皆様のお役に立てる企業を目指しております。皆様の繁盛を真剣に考えます。卸売業者とラーメン店という関係ではなく、飲食業界をリードして行く同じ仲間としてお付き合いできれば幸いと考えておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社元氣屋
代表取締役社長 虻川 敬

企業理念

私たちは、安心安全で高品位な食品を提供すること、食べる楽しさ、食べる喜びを提案し続けることで、人々の健康で豊かな生活づくりに貢献します。
そして、時代の食文化をリードするしてゆくことを私たちの仕事とします。

社是

誠意・向上・感謝

社訓

一、誰にでも笑顔で元氣に挨拶すること。
一、健康管理に注意を払い心身ともに元氣であること。
一、日々勉強に取り組み、常に人間力向上に努めること。
一、常に整理整頓に取り組み、いつでも清潔であること。
一、愚痴・陰口を言わないこと。
一、約束は守ること。
一、決して嘘はつかないこと。
一、すべての人に感謝の気持ちで接すること。

会社概要

会社名 株式会社元氣屋
代表取締役社長 虻川 敬
設立 平成16年4月2日
所在地 〒018-3301 秋田県北秋田市綴子字糠沢上谷地444-1
電話番号 0186-84-8056
FAX番号 0186-62-9796
メールアドレス info@genkiya-group.com
資本金 1,000万円
事業内容 業務用製麺卸、業務用食材卸、FC運営、飲食店経営
取引銀行 秋田銀行
秋田県信用組合
北都銀行

沿革

平成14年 個人経営にて「宝介 鷹巣店」オープン
平成16年 有限会社元氣屋設立、店舗を法人化
大館市に「元氣屋 大館清水店」オープン
平成20年 北秋田市に「らぁめんダイニングPiyo2」オープン
能代市に「元氣屋 能代店」オープン
有限会社元氣屋セントラルキッチンを設立し、自家製麺をスタート
平成21年 フランチャイズ(FC)店舗の募集開始
平成23年 男鹿市にFC店「元氣屋 男鹿店」オープン
平成24年 有限会社元氣屋から株式会社元氣屋に社名変更
北秋田市に「焼肉ベコちゃん 鷹巣店」オープン
平成25年 台湾台北市に「蝦蝦拉麵 元氣屋 台湾店」オープン
大館市にFC店「味噌らぁ麺専門店 初心(ゼロ)」オープン
平成26年 由利本荘市に「元氣屋 由利本荘店」オープン
潟上市に「焼肉ベコちゃん 潟上店」オープン
平成28年 台湾台中市に「蝦蝦拉麵 元氣屋 台湾店」移転オープン
秋田市御所野イオンモール秋田1Fレストラン街に「紅い彗星 イオンモール秋田店」オープン
平成29年 北秋田市に「らーめん喜元」オープン
平成31年 にかほ市に「元氣屋 海老海~A・B・SEA~」オープン

現在(平成31年3月時点)自店舗、FC店舗合わせて11店舗展開中

沿革

JR奥羽本線 糠沢駅より車で5分

食材製造のこだわり

麺の味は素材から、食感は工程で創りあげる

麺の味は素材から、食感は工程で創りあげる

製麺には特にこだわりを入れ、完全手作業で愛情込めて製造しております。身体に有害とされる保存料、添加物は一切使用せず、安心な商品づくりをしております。加水の温度管理、麺帯熟成時間などにより、麺の味は大きく変わります。まさに麺は生き物です。食べ始めから食べ終えるまで味が変わらず、伸びずに美味しく食べていただける麺を製造できるよう日々追求しております。

元タレ(かえし)は、上質な調味食材で組み合わせる

元氣屋セントラルキッチンでは、直営店で使用している多彩な種類の元タレを製造しており、リーズナブルかつハイクオリティな商品をご用意しております。またラーメン店オーナ一様のこだわりを尊重し、オーナー様の作るスープにベストマッチなタレを開発しております。お気軽にご相談くださいませ。

本格点心も多彩に取り揃え

本格点心も多彩に取り揃え

当社の製造するギョーザは、県内産桃豚を100%使用し、上質な仕上がりとなっております。添加される野菜具材は、水分の飛ばしやコクの引き出しのため、幾重に手間ひまをかけて仕上げております。
自家製の餃子皮に秋田県産桃豚肉と野菜のバランスが絶妙のこだわり餡をベースにした桃豚餃子、調味料無しでもそのまま美味しくいただけます。
鶏肉ペースのギョーザやキムチギョーザ、タコギョーザなど、多彩な種類をご用意しております。その他、シューマイや春巻きなどの点心類も製造しております。

元氣屋自家製キムチは気持ちを込めて仕込みます

言わずと知れた、元氣屋のキムチは国産野菜100%で仕上げております。
後味スッキリの極上白菜キムチ。絶妙な歯ごたえの大根キムチ。どちらもズバリ「甘味とコク」が違います!一度食べたら忘れられないキムチ。らぁめんのサイドメニューに是非いかがでしょうか。
また味付けの特製ペーストは、甘味とコクを追求し、奥深い味付けに仕上げております。ぺーストのみでも販売しております。

特製カレー、煮物も得意としております

飲食店用の各種煮込み系・惣菜商品も勿論自家製。当社の煮込み系やカレー・ハンバーグもすべて手作りで製造しております。
各種商品は現場で温めればすぐ使えるように冷凍商品にしています。
直営店でも使用している商品で、お客様に人気の商品群です。

求人案内

「元氣屋グループ」は地域社会に密着し、秋田で一番の麺・食材卸、飲食店経営、フランチャイズ運営、を目指します。
お客様や、お取引先との関係を考えるのはもちろんですが、当社で働く従業員が充実していなければ、より良いサービスには結びつきません。 当社では従業員・スタッフが活き活きと働ける環境づくりに取り組んでいます。長年養ったノウハウで未経験者の方でも安心です。
わたし達と一緒に挑戦し続ける人材を募集いたします。

求人案内

正社員募集要項

募集職種 店長候補
仕事内容
  • 店舗運営とスタッフの労務管理、簡単なパソコン操作(エクセルでのデータ入力)
  • 店舗内で使用する食材の仕込みと管理
  • 厨房での調理業務
  • お客様からのオーダー受付と料理の提供
  • 食器類の後片付け、厨房での皿洗い業務
  • 会計などのレジ業務
  • 店内清掃 など
月給 25~30万+α ※3ヶ月試用期間有り
年齢 64歳以下
資格 不問(経験者は採用面で優遇します)
勤務時間 9:00~22:00の間で実働8時間
休日 週休2日(シフト制)
年間休日数105日
待遇 雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金・通勤手当
グループ内転勤有り(通勤可能な範囲)
社員割引 昇給・昇格有り
募集職種 ホールスタッフ(能力により厨房担当)
仕事内容
  • 店舗内で使用する食材の仕込み
  • お客様からのオーダー受付と料理の提供
  • 食器類の後片付け、厨房での皿洗い業務
  • 会計などのレジ業務
  • 店内清掃 など
月給 17.2~25万 ※3ヶ月試用期間有り
年齢 64歳以下
資格 不問(経験者は採用面で優遇します)
勤務時間 9:00~22:00の間で実働8時間
休日 週休2日(シフト制)
年間休日数105日
待遇 雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金・通勤手当
社員割引 昇給・昇格有り

パート・アルバイト募集募集要項

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容
  • 調理の下準備・サポート
  • お客様からのオーダー受付と料理の提供
  • 食器類の後片付け、厨房での皿洗い業務
  • 会計などのレジ業務
  • 店内清掃 など
月給 元氣屋大館店、元氣屋能代店、元氣屋鷹巣店、元氣焼肉ベコちゃん鷹巣店、元氣焼肉ベコちゃん潟上店
時給800円~
紅い彗星(秋田市御所野 イオンモール秋田)
平日 時給850円~、土日祝日は時給900円~
年齢 64歳以下
資格 不問(経験者は採用面で優遇します)
勤務時間 9:00~22:00の間で実働5時間 ※時間は応相談
休日 週休2日(シフト制) ※週休2日以上応相談
待遇 パートは雇用期間1ヶ月以上、週20時間以上の勤務の場合雇用保険有り
通勤手当・まかない有り
昇給・昇格有り

応募連絡先

ハローワークインターネット

TEL 0186-84-8056
当社総務部採用担当者宛(月~金曜日 10:00~17:00)
MAIL info@genkiya-group.com

お問い合わせ

ご質問やご相談など
何でもお気軽にお問い合わせください。

TEL : 0186-84-8056 0186-84-8056

FAX : 0186-62-9796

営業時間 9:00~17:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日

メールでのお問い合わせはこちら

CATEGORY

CONTENTS